只有会吃米的人长寿？3种米乌发护肤、健脾养胃、清理

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发布日期:2020-07-22 02:26   来源:未知   阅读: 次

说到米，南方人要比北方人更喜欢吃大米。大米饭，软糯可口香喷喷，几乎是每日三餐的主食。在多种食物中，其丰富的产能物质碳水化合物，可以充分给机体提供能量。

但在现实生活中，有着越来越多关于米饭的说法，如吃大米饭会增加二型糖尿病的发生概率、大米饭没营养、经常吃会变胖，甚至是喝大米粥都是不被建议的做法。

在抗疫期间，上海新冠肺炎医疗救治专家组组长、复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏教授，还不建议我国人的早餐吃大米粥。从营养的角度上来看，大米粥蛋白质含量很低、多是水分和淀粉，营养密度低，不适合作为早餐食物，反而应该吃鸡蛋、牛奶。

但这并不是不让我们吃大米，往往会吃米的人才会长寿。

大米可以吃，但要少量：

大米最大的特点就是可以给机体供给能量，以便人们日常的生理活动，但因为其他营养素较少，大米可以搭配其他食物吃，如全谷物（黑米、紫米、燕麦、荞麦、藜麦等）、杂豆（黑豆、绿豆、红豆、芸豆等）。

这样的搭配方式，不仅可以弥补粗粮的口感，还能够增强主食整体的营养，适合高血脂、高血压、糖尿病、高尿酸血症等代谢综合征人群吃，当然健康人群也不例外。

糯米，健脾养胃：

中医上认为糯米有补中益气、健脾暖胃，可用于消渴、自汗、便泄的好处，还富含蛋白质、膳食纤维、维生素B族、维生素E、钙、钾、磷等营养成分。

消化吸收能力较强，适合肠胃蠕动能力差的人，因属于支链淀粉，还能缓解胃酸、反胃等不适。但因为糯米热量不低，每百克达到350千卡，不建议大家单独吃，可和其他全谷物食物搭配。

黑米、乌发护肤：

黑米有滋阴补肾、健脾暖肝、乌发护肤、养肝明目等好处，而我国人吃黑色食物普遍较少，黑米中有的酪氨酸，属于机体必需氨基酸，可以形成黑色素，对白发人群有一定的好处。

而颜色越黑的黑米，说明其中的花青素含量越高，具有美容护肤、清除体内自由基、抗衰老等好处。

紫米，清理血管垃圾：

很多人认为紫米、黑米是同一种米，其实不是，黑米更有嚼劲儿，而紫米更软糯，适合熬粥。紫米中含有的多酚类物质，能够起到稳定血脂、清理血管垃圾等好处。

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